Egregio professore, sono una ragazza di 26 anni (170 cm, 69 kg) di Alghero e vorrei sapere il nome di un dietologo in gamba per poter finalmente fare una dieta adeguata al mio caso. Sono quasi tre anni che seguo un severo regime alimentare. All’inizio (primi sei mesi) i risultati sono arrivati. Ora è già da più di un anno che non riesco a perdere quegli ultimi 4-5 kg in più che mi sono rimasti. Svolgo un’intensa attività fisica e seguo un’alimentazione varia e sana. Spero, con tutto il cuore, che mi possa dare una risposta. Grazie. Ann@bella
Più che trovare un dietologo “in gamba”, qui mi pare sia il caso di determinare se quegli “ultimi 4-5 kg” sono davvero da eliminare! Infatti, lei segue un regime che definisce “severo” già da tre anni, svolge anche una intensa attività fisica, ma non riesce a scendere ulteriormente di peso: tutto fa pensare, quindi, che lei abbia già raggiunto un peso corretto, sotto il quale non le conviene assolutamente andare perché probabilmente scenderebbe a livelli quasi impossibili da mantenere con una dieta capace di coprire tutti i suoi fabbisogni nutritivi. Potrà facilmente avere una conferma di questa mia ipotesi, e una risposta ai suoi dubbi, facendo calcolare da uno specialista la sua composizione corporea, ossia la entità della massa magra e la percentuale di massa grassa. Sono abbastanza convinto che i risultati le diranno che lei rientra già nei parametri di un peso giusto e accettabile.