Lei mi parla esplicitamente di accumuli di grasso in eccesso, localizzati nella zona centrale del corpo. Debbo quindi pensare che una certa quantità di tessuto adiposo in più nel suo caso esista veramente, anche se il suo “indice di massa corporea”, ossia il rapporto tra il peso e il quadrato della statura, è di 22,8, valore che rientra ampiamente nella fascia della normalità. Questa considerazione prescinde dalla ritenzione idrica e dalla “cellulite”, aspetti che con la dieta non hanno molto a fare (a meno che non si consumi troppo sale). Inoltre lei pratica un ottima attività e segue una dieta variata. L’unico punto interrogativo è dunque quello che riguarda l’aspetto quantitativo della sua alimentazione, con particolare riferimento ai grassi (sia quelli da condimento sia quelli strutturali). Sono convinto che un controllo della sua dieta (tenere un diario alimentare di 6-7 giorni potrà chiarire le idee a lei e al suo medico, e magari portare alla luce errori fino a questo momento inosservati) e una modica riduzione dell’ammontare calorico complessivo le potranno dare ottimi risultati in un tempo ragionevole.