Caro professore, ho un problema: soffro di meteorismo, ho spesso tanta aria nell’addome. Cosa posso fare? Quali alimenti devo evitare?
Il gonfiore addominale da accumulo di gas può dipendere da un’intolleranza digestiva individuale (e in questo caso bisogna individuare i responsabili con appositi esami o con l’osservazione personale) oppure dalla cattiva abitudine, tipica delle persone ansiose e/o troppo voraci, di mangiare molto velocemente, ingoiando perciò grandi quantità di aria. Ricordi inoltre che parte del gas si forma nell’intestino per fermentazione di cibi mal digeriti anche perché mal masticati, e che è normale che negli ortaggi siano contenuti particolari componenti che il nostro apparato digerente non riesce ad attaccare e che, di conseguenza, vengono scissi con la flora microbica presente nel colon, con produzione di gas e di sostanze ad azione favorevole per il colon stesso. Di conseguenza: selezioni gli alimenti che le procurano meno fastidio (ad esempio, i legumi lo provocano nella quasi totalità delle persone), mangi più lentamente masticando meglio, ed eventualmente moderi le quantità.