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L’USO DELLO ZUCCHERO: UN PROBLEMA DI MISURA

È ormai ampiamente dimostrato che non bisogna demonizzare il consumo degli zuccheri semplici, ma semplicemente moderarlo in modo da garantire al nostro organismo un’alimentazione equilibrata   I vantaggi e gli svantaggi dell’uso dello zucchero da parte dell’uomo costituiscono una delle questioni più controverse e dibattute della moderna scienza della alimentazione, anche perché lo zucchero, in

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PAUSA PRANZO: VIETATO DIGIUNARE!

A partire dagli anni ’60 i ritmi della vita moderna hanno costretto un numero sempre crescente di persone a rinunciare al rientro a casa per il pasto di metà giornata: è stato calcolato che 3,7 milioni di italiani “pranzino” fuori casa cinque giorni su sette, e che più di 12 milioni (fino a 17) lo

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